新奥尔良烤鸡腿
新奥尔良烤鸡腿是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后,就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵,卫生健康也不能保证。
好在网上可以买到这种口味的腌料,这种调料也特别方便,只需要加入水,鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿,利用空气炸锅,无需放油,反而能烤出鸡腿本身的油脂,烤完后,炸锅里可是沥出不少油呢!这可比油炸出来的鸡腿健康多了,让爱吃肉的我心里舒服多了!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:1个 | -- |
辅助料用量 | |
新奥尔良腌料粉:10克 | 水:10克 |
蜂蜜水:5克 | -- |
新奥尔良烤鸡腿的做法步骤
新奥尔良烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
1·可以在鸡腿表面用牙签扎几个小洞,会更入味。
2·烘烤到后面时,要经常翻动一下,让两面受热均匀。
3·可以用刷子将剩余的腌过的调料水,再反复刷到鸡腿表面,这样可以使烤出来的鸡腿上色更鲜艳。
相关食材:鸡腿