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熊猫饼干

菜谱编号：110-118

熊猫饼干是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊猫饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款饼干从准备材料到出炉足足花了我4个多小时

是要赶在周五去朋友家前做出来的

觉得带上些自制的小点心与友人见面，既有心意又有诚意

饼干的材料都很常见，也不要求特殊的模具，唯独需要的是一份耐心

熊猫饼干做得并不十分好看，样子还是有欠缺

但这份心意是专门为了认识15年的闺蜜特别准备的，相信她是不会介意滴~

熊猫饼干主厨：ゞ╃凃鴉

第九步：16克的原味面团按扁包在鼻子上两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边

第四步：用橡皮刮刀切拌均匀

第三步：黄油中加入筛好的低筋面粉

第十一步：抹茶面团包裹在最外面，套上保鲜膜放冰箱冷冻室30分钟

第五步：基础黄油面团分成70克，115克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉

第十步：剩下的原味面团包裹在外层面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边；剩下的抹茶面团擀开，擀平

第六步：三种黄油面团分别加入三种粉，搓搽均匀合成三色面团。第一份可可面团分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。第二份抹茶面团分成13克一份，127克一份；第三份原味面团分成16克一份，40克一份和69克一份

第二步：加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合

第七步：每个面团搓成条，每条长度为20cm

第八步：40克的原味面团按扁平10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间

第十三步：放入预热165度的烤箱，中层上下火22分钟

第一步：黄油软化加入糖粉

第十二步：冻硬的面团用刀切开，每片厚度为5MM

熊猫饼干做法技巧/窍门/补充说明：

熊猫饼干参考文章地址链接
http://blog·sina·com·cn/s/blog_6a50eef00101lyjz·html

菜谱标签：下午茶烘焙学生

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