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油焖大虾

菜谱编号:106-511
油焖大虾是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。
油焖大虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青虾:18只--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
黄酒:适量白糖:适量
盐:适量水:适量

油焖大虾的做法步骤

  • 第二步:把虾从背部划开,去掉虾线,用黄酒腌一下。
  • 第四步:加入葱,姜,蒜丝,再加入点黄酒,盐,白糖,炒匀后加入少许水
  • 第一步:把虾洗干净,剪去虾须。
  • 第五步:盖上锅盖,小火焖制到汁快干了,大火收汁,即可。
  • 第三步:把油烧热,倒入大虾快速翻炒,炒至虾变成红色。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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