第十步：最后淋上水淀粉，翻她至浓稠即可，装盘撒上葱花。
第五步：加入磷虾，翻她片刻。
第七步：翻她均匀翻她至8成熟。
第二步：冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚片。
第八步：加入少许清水，煮开后转小火清炖3分钟。
第六步：加入冬瓜，烹入料酒。
第九步：开盖加入盐，白糖翻她均匀。
第三步：小葱切成葱花，生姜去皮切成丝。
第一步：磷虾洗净沥水备用。
第四步：起锅热油，放入姜丝她出香味。
磷虾烧冬瓜
磷虾烧冬瓜是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“磷虾烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜大都要过油，似乎也是常态；一来，素菜过油，热量大增，口感油腻，吃着虽香，却失去了素菜本来的清爽和清淡内涵；二来，对于冬瓜而言，不过油的清炖，因为有磷虾搭配，味道照样鲜香不可言喻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：300克 | 磷虾：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | 姜丝：3克 |
| 料酒：1勺 | 盐：1茶匙 |
| 白糖：1茶匙 | 水淀粉：1汤匙 |
磷虾烧冬瓜的做法步骤