鱼香肉丝
鱼香肉丝是【吃货，吃吃货】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼香肉丝这道菜难度一般，但是味道真是百吃不厌，在南方吃总是不如在家里吃的香，离乡背井，真的很想念这道菜，家里人也很喜欢于是就在家多做了几次，不错，手感还在。
这道菜主要材料就几种，虽然和传统意义上的鱼香肉丝有些许不同，倒味道还是可以哒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 胡萝卜：100克 |
| 木耳：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 十里香：适量 | 淀粉：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 老抽：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 蚝油：适量 | 蒜蓉辣酱：适量 |
| 水：适量 | 香油：适量 |
| 葱：适量 | 红辣椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 甜面酱：适量 | -- |
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
木耳不要用热水烫太久，时间越久细菌越多，泡开了就好
菜谱标签：热菜