炸酱面
炸酱面是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
手擀面是我家那位心中的妈妈菜，隔段时间就念叨他妈妈做的手擀面，面劲道，酱香浓。无奈我不擅长做面食，他妈妈做面条是为了省事，觉得一会儿就能吃上。轮到我，没有一个多小时根本别想，我们俩常常感叹生活把一个个妈妈都训练成了“铁人全能”，无所不能。那我们怎么才能在繁忙的生活中吃上炸酱面呢？我是这么弄的，不忙的时候做酱，可以提前一天，也可以不忙的时候做好冻起来，想吃时一热就行了。面也可以早上和好，放进冰箱，中午或晚上回来，保证半小时吃上香喷喷的炸酱面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白面：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 菠菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |