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炸鸡柳

菜谱编号：450-822

炸鸡柳是【aiguo741741】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡柳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子太瘦，需要给儿子加热量。这个，孩子喜欢！

炸鸡柳主厨：aiguo741741

第二步：准备好炸前三部曲。玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。

第五步：第三，在外面再裹一层面包糠。

第三步：第一，先将鸡肉条裹满淀粉。

第一步：1/3个鸡脯肉，切条。生抽，一点点盐，少许小苏打，将鸡肉腌制入味。大概有10分钟即可。时间腌的长一点，也没多大关系。

第四步：第二，将裹满淀粉的鸡肉条蘸上鸡蛋液。

第六步：入油锅，中小火炸至金黄。这时，有很多种吃法，看自己喜欢！我儿子喜欢蘸番茄酱吃。

炸鸡柳做法技巧/窍门/补充说明：

1·放一丢丢小苏打，是为了让肉质更滑嫩。
2·炸的时候火不要太大，否则油温太高，不好掌握火候。

菜谱标签：下午茶小吃宵夜

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