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炸茄盒

菜谱编号:038-230
炸茄盒是【a1475zlb】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒”。
炸茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄盒某人的最爱!

炸茄盒主厨:a1475zlb

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
长茄子:一个牛肉馅:200克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
面粉:适量--

炸茄盒的做法步骤

  • 第一步:茄子去皮 肉馅放料酒 胡椒粉 盐 鸡精搅匀备用。
  • 第三步:从中间切开 不要切断 留着放肉馅。
  • 第五步:面粉兑水 调成面糊 不要太稀 会挂不住面糊。
  • 第四步:中间夹满肉馅 不要漏出来。
  • 第二步:茄子切成2厘米左右的片儿。
  • 第六步:把夹了肉馅的茄盒放入面糊中 稍裹一层面糊。
  • 第七步:锅内放油 多放一点 不然会糊锅 放茄盒 炸至2--3分钟即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸茄盒。

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