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蒸鸡蛋糕

菜谱编号：404-639

蒸鸡蛋糕是【得都】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想吃蛋糕了但是懒得出去，自己在家蒸一下吧，简单又放心。

蒸鸡蛋糕主厨：得都

第九步：搅拌均匀，等待发酵。

第一步：鸡蛋放到玻璃盒里，打开。

第十一步：把发酵好的面粉糊，再搅拌一下，这样子大的泡泡就碎掉了。

第五步：放入拌匀。

第十二步：放入锅内，隔水蒸，水开后大火十二三分钟就行了。

第十步：气温冷，我放的酵母少，发酵了两个半小时。

第八步：我是觉得有一点稀，然后又放了一点面粉，然后又加了点牛奶。最后调成糊状就行啦。

第七步：放入花生油，拌匀。

第十三步：关火后等二三分钟拿出来，就可以吃啦~

第三步：加入牛奶，牛奶放多少要看面粉放多少，最后调成面糊状就行，放牛奶也没啥顺序。

第四步：然后是酵母，我用的最普通的蒸馒头用的。

第二步：添加白糖，喜欢甜的多加一点，想吃红糖的也可以加入红糖。

第六步：再加入面粉，拌匀。

菜谱标签：小吃

相关食材：鸡蛋

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