珍珠丸子
珍珠丸子是【阿汤小私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿：300克 | 糯米：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2匙 | 白胡椒：1/2匙 |
| 料酒：1勺 | 米酒：1勺 |
| 姜：15克 | 葱：适量 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
珍珠丸子的做法步骤
珍珠丸子做法技巧/窍门/补充说明：
整个过程中最好不要加生抽,老抽,耗油等有色调料。否则，丸子就不是白色的了。