当前位置：首页 > 猪骨汤 > 做法（编号303-044）

猪骨汤

菜谱编号：303-044

猪骨汤是【phyllis-gao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪骨汤”。

第一步：猪骨剁块，洗净后放入锅中，倒入足够量的水煮

第五步：鸡蛋打散倒入锅中，用面粉搅拌些面粉水倒入锅中。加盐，鸡精调味即可。关火。

第二步：撇去浮沫，继续煮

第三步：我煮了三个多小时，中间加了两次水，直到汤煮白

第六步：汤盛好后，放入切好的葱丝和香菜末即可

第四步：骨头捞出，锅中放入少许白胡椒粉，姜片再煮会，五分钟就好

猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：

在我们这，这种汤叫做sa汤，那个字我没找出来，哈哈
胡椒粉不用放多，主要是不腥就行
喜欢吃姜的，姜切丝也行
葱切丝，一定要盛好后再放，要不然一煮就烂了，再放香菜
我个人喜欢浓稠的汤，所以放了点面水，一点就行，汤有点浓稠就好

相关菜谱：: 玉米排骨汤的做法[图解]; 冬瓜排骨汤的做法[图解]; 玉米排骨汤的做法[图解]; 冬瓜排骨汤的做法[图解]; 山药排骨汤的做法[图解]; 骨汤狮子头火锅的做法[图解]; 玉米肉骨汤的做法[图解]; 南瓜排骨汤的做法[图解]; 原汁原味的萝卜排骨汤的做法[图解]; 萝卜排骨汤的做法[图解]; 田园排骨汤的做法[图解]; 莲藕排骨汤的做法[图解]