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南瓜排骨汤

菜谱编号:159-787
南瓜排骨汤是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜排骨汤”。
南瓜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃南瓜,停不下来,停不下来啊,哈哈。。加了南瓜一起去煲汤,那汤都感觉是甜的。那种清甜无法形容。就是食物界最原始的味道。

南瓜排骨汤主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:600克胡萝卜:2根
玉米:1根南瓜:100克
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
姜:适量--

南瓜排骨汤的做法步骤

第八步:1·5小時后加入南瓜煮20分钟。

南瓜排骨汤做法第八步骤

第一步:排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。

南瓜排骨汤做法第一步骤

第五步:放排骨,姜下去煮至沸腾。加适量料酒。

南瓜排骨汤做法第五步骤

第九步:加适量的盐调味。

南瓜排骨汤做法第九步骤

第十步:即可。

南瓜排骨汤做法第十步骤

第二步:南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。

南瓜排骨汤做法第二步骤

第六步:放入玉米胡萝卜。

南瓜排骨汤做法第六步骤

第三步:坐锅烧水至开。

南瓜排骨汤做法第三步骤

第七步:改小火煮1·5小時。

南瓜排骨汤做法第七步骤

第四步:焯水后的排骨洗净备用。切几片姜,(放几条葱头,煮的汤会更香)

南瓜排骨汤做法第四步骤
南瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

煮汤的水一次性都要加足,中途是不可以加水的。南瓜容易烂,要选择最后放。

相关食材:排骨南瓜
养生食疗:补钙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜排骨汤。

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