自制凉皮
自制凉皮是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制凉皮”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 黄瓜:适量 |
醋:适量 | 红油:适量 |
鸡精:适量 | 蒜末:适量 |
自制凉皮的做法步骤
自制凉皮做法技巧/窍门/补充说明:
这是第二次做的凉皮,第一次做的有点碎,可能是没蒸到位,这次挺好的。静置的时间自己掌握,可以放一晚上,第二天再蒸。