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奥尔良烤翅

菜谱编号:212-649
奥尔良烤翅是【quenny】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤翅”。
奥尔良烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实这个烤翅已经做了很久了,躺在电脑文件夹里都几乎忘掉了,整理的时候才发现,这才想起来赶紧的发菜谱啦~

用了现成的烤肉料,做起来超简单的呢~

材料:

鸡翅中500g,奥尔良烤肉料35g,水35g,蜂蜜适量

奥尔良烤翅主厨:quenny

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:500克--
辅助料用量
奥尔良烤肉料:35克水:35克
蜂蜜:适量--

奥尔良烤翅的做法步骤

  • 第九步:再次送入烤箱继续烘烤10分钟出炉即可
  • 第六步:取出腌制好的鸡翅,在烤架上摆好,底部垫加了锡纸的烤盘
  • 第三步:倒入烤肉料
  • 第五步:用手充分抓匀,使鸡翅初步入味,然后放入冰箱冷藏过夜以使其入味效果更好
  • 第八步:取出鸡翅,在表面刷一层蜂蜜
  • 第二步:在内侧用到划开两道口
  • 第七步:将烤架和烤盘一起送入预热好的烤箱中层,200度15分钟
  • 第一步:将鸡翅洗净
  • 第四步:加水
  • 奥尔良烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这里用的是现成的烤肉料,按照比例兑水就能用,非常简单;
    2·时间足够的话最好还是腌制久一些的,像这样过夜就不错,入味效果会很好;如果时间来不及,至少也要腌制两三个钟头吧。。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良烤翅。

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