泡芙
泡芙是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：50克 | 淀粉：10克 |
| 牛奶：100克 | 黄油：45克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
泡芙的做法步骤
泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
【1】鸡蛋液一定要分次加，少量多次搅拌均匀。按这个量，一个鸡蛋分三次加比较合适，否则不好拌匀。
【2】鸡蛋液的量不要拘泥，以调好面糊稀稠为准。
【3】最后的面糊千万不能稀了，以挤到烤盘中不会变得没型为准。一定要能有纹路，且不消失，否则就成饼了。
【4】没牛奶用水也行，或者用奶粉冲调亦可。