当前位置:首页 > 菜谱大全 > 尖椒炒蟹味菇

尖椒炒蟹味菇

菜谱编号:133-335
尖椒炒蟹味菇是【暖羊羊@ylx】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒蟹味菇”。
尖椒炒蟹味菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直以来很喜欢吃菌类,但是自己做全素的总觉得不好吃。买了一本专门做素食的书。书上有这菜,决定周日动手试试,没放肉,但味道也非常好。

尖椒炒蟹味菇主厨:暖羊羊@ylx

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
蟹味菇:250克542尖椒:2个
辅助料用量
酱油:适量盐:适量

尖椒炒蟹味菇的做法步骤

  • 第二步:水烧开,放一点点盐,把撕细撕短的蟹味菇倒进去,焯一分钟,然后捞起沥干水备用,
  • 第四步:炒锅烧热,加一点油,先倒进尖椒炒半分钟,再把蟹味菇倒进一起翻炒两分钟,再放点酱油和盐调味。就这样,简简单单的,可以上菜了。
  • 第一步:蟹味菇洗干净,把菇撕细,小的一撕二,大的一撕四,太长的也得撕短,这样做是方便炒菇的时候容易入味。【左边是撕细的蟹味菇,右边是未撕的】
  • 第三步:尖椒切菱形片。
  • 尖椒炒蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明:

    酱油可以不加,光加盐也可以。【我个人喜欢放酱油做菜,成品图看到蟹味菇有点焦黄,其实是酱油的颜色还有我放炒菇的油比较少,所以是这样的颜色,少油,为了健康。】

    菜谱标签:热菜
    相关食材:尖椒蟹味菇

    尖椒炒蟹味菇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【暖羊羊@ylx】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒炒蟹味菇。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜