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尖椒豆豉松花蛋

菜谱编号:113-270
尖椒豆豉松花蛋是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒豆豉松花蛋”。
尖椒豆豉松花蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婀娜的美人椒

浓香的豆豉

细腻的肉末

松花蛋裹着辣椒和豆豉的香气

?

来碗米饭吧

就着春天的阳光

让舌尖和味蕾一起春暖花开

尖椒豆豉松花蛋主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青尖椒:50克豆豉:5克
猪肉:150克松花蛋:2个
辅助料用量
葱花:5克生姜:5克
调味料用量
油:适量料酒:适量
生抽:适量盐:少许

尖椒豆豉松花蛋的做法步骤

  • 第五步:另起锅,爆香姜葱。
  • 第四步:锅内倒入适量花生油,倒入肉末炒变色盛出。
  • 第二步:猪肉去皮,剁成肉末,加盐、料酒、生抽拌均腌制片刻。
  • 第七步:加入豆豉翻炒。
  • 第一步:1、准备好青尖椒、豆豉、猪肉和松花蛋。
  • 第九步:加入炒好的肉末。
  • 第十步:快速翻炒,加适量酱油调味即可出锅。
  • 第八步:加入松花蛋炒至入味。
  • 第六步:加入青椒炒至辣味飘出,加一点点盐 。
  • 第三步:青椒洗净去蒂切段;松花蛋去壳切丁;葱姜切末备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:松花蛋尖椒豆豉

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