青蒜烧南瓜
青蒜烧南瓜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜烧南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：300克 | 蒜苗：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 蔬之鲜：适量 |
青蒜烧南瓜的做法步骤
青蒜烧南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
烧南瓜的水量要依个人切南瓜的厚度决定。