白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是【昊昊小屋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜是一种普遍种植、廉价的蔬菜，但是含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。主治通利肠胃，除胸烦，解酒毒。是北方冬季主要的青菜。豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：200克 | 豆腐：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 虾皮：少许 |
| 调味料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 葱花：少许 | 姜末：少许 |