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五花肉菜饭

菜谱编号:133-730
五花肉菜饭是【雨果的妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉菜饭”。
五花肉菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发现人挺奇怪的,小时候不喜欢吃的,现在都喜欢,就像这碗菜饭,以前爸在的时候,每次做我都反对,可是,现在爸走了,不知道是怀念他,还是真的改口味了,就想吃,这两天我婆婆的朋友送来了点自己种的青菜,正好做点吃。

五花肉菜饭主厨:雨果的妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克青菜:400克
大米:2盒半--
辅助料用量
花生米:一小把--
调味料用量
盐:一勺半--

五花肉菜饭的做法步骤

  • 第二步:五花肉切丁,
  • 第五步:等煮饭键跳了以后再焖上3分钟,然后拌匀就可以开吃啦。
  • 第四步:放入切好的青菜,一起翻炒,加入盐,糖,耗油,炒至青菜变软,倒入电饭煲,加入事先泡好的花生米,按下煮饭键,就可以等着了。
  • 第一步:先把大米淘洗干净,到入电饭煲,加入适量开水,浸泡着,这步忘了拍图。
  • 第三步:炒锅到入适量的油,凉锅凉油放入五花肉,小火煸炒,煸至肉有些发黄。
  • 五花肉菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉要选肥一点了,油大才好吃,也可以换成家里有的香肠,腊肉什么的,都可以,菜也是,胡萝卜,南瓜,都可以,炒菜的时候盐比平时多,不然饭不够咸就不好吃了,花生米不喜欢也可以不放,都很随便的。煮饭的水要比平时多一点,不然就硬了,不好吃。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:五花肉

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