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三油调和双椒土豆丝

菜谱编号:133-852
三油调和双椒土豆丝是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三油调和双椒土豆丝”。
三油调和双椒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆丝是基本全民都爱吃的家常菜,营养丰富价格相对低廉。从小都爱吃土豆丝,顿顿吃都吃不腻,据说土豆还可以减肥,所以怎么吃土豆都不会胖哈。

好吃的土豆丝有诀窍,这诀窍就是炒土豆丝的油是由三种油调和的,分别是香油、花生油、花椒油。加了两种辣椒的双椒土豆丝,不仅增加了营养,青红椒的颜色更增加了视觉的美感······

三油调和双椒土豆丝主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
青椒:一块红椒:一块
调味料用量
花椒油:适量盐:适量
香油:适量花生油:适量
生姜:一块大蒜瓣:两瓣
白醋:少许--

三油调和双椒土豆丝的做法步骤

  • 第四步:青红椒切成丝、姜蒜剁成末
  • 第六步:放入青红椒翻炒
  • 第七步:放入土豆丝翻炒至熟
  • 第三步:土豆丝用清水清洗几遍
  • 第二步:土豆切成丝
  • 第八步:加入适量盐和白醋,出锅
  • 第一步:准备好原材料
  • 第五步:锅里放入适量花生油、香油、花椒油,烧到七成热,爆香姜蒜末
  • 三油调和双椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    一:土豆丝要清洗掉多余的淀粉,这样才不容易粘锅;
    二:油稍微多一点,爆炒的更好吃。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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