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基础版火腿面包

菜谱编号:133-875
基础版火腿面包是【no1fang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“基础版火腿面包”。
基础版火腿面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近去西点店,LG总爱买热狗,我就想着自己是不是也能做,才想到做这个简易版的山寨热狗

基础版火腿面包主厨:no1fang

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克烤肠:5根
辅助料用量
鸡蛋:2个奶粉:30克
调味料用量
酵母:3克盐:2克

基础版火腿面包的做法步骤

  • 第三步:合成光滑面团,放到温暖处发酵至两倍大
  • 第一步:准备原料:高筋面粉、烤肠、鸡蛋、奶粉、酵母、盐
  • 第四步:揪成大小相等的剂子,揉成圆形继续发酵15分钟
  • 第二步:将酵母用温水溶解,加入面粉中,与鸡蛋、奶粉、盐混合
  • 第六步:刷上蛋黄液,继续烤2分钟即可
  • 第五步:剂子搓成长条,擀成片,缠绕在烤肠上,码进烤盘,烤箱预热175度,上下火20分钟
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:火腿面包

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