家常卤肉饭

第八步：炸制洋葱碎焦黄；

第七步：炒锅放适量油，小火放入洋葱碎炸香；

第九步：放入生姜碎，大蒜末炒香；

第十步：放入腌好的肉丁滑炒；

第十三步：兑入适量开水；

第十八步：米饭盛入碗中，扣在盘中，卤鸡蛋切开放入盘中，小白菜焯水后放入盘中，浇上炖好的卤肉，米饭點缀上黑芝麻即可！（慢慢享用吧）

第三步：洋葱去掉外皮洗净切碎；

第十二步：放入老卤一碗炒匀；

第十四步：移至砂锅中继续小火炖煮；

第五步：猪肉洗净切成丁；

第十一步：炒至肉丁变白，放入老抽，生抽调色；

第四步：生姜去皮切碎，大蒜去皮切碎；

第六步：放入适量调味汁拌匀，腌制10分钟备用；

第二步：胡萝卜洗净去皮切丁，土豆洗净去皮切丁；

第十七步：再继续炖煮30分钟，看汤汁收到八成干時关火；

第一步：准备好原料；

第十六步：放入水煮蛋拌匀继续炖煮；

第十五步：炖至30分钟時放入土豆、胡萝卜丁；