下饭饭的美味-----酸豆角蒸排骨
下饭饭的美味-----酸豆角蒸排骨是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭饭的美味-----酸豆角蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从上次妈妈过来给我做了泡菜水后，泡菜也成了我家常常可以见诸于餐桌的一道美味，最近泡了几次豇豆了，以前都是用来炒肉末，或者是青椒，今天试了试来蒸排骨，味道也不错呢，酸豆角和着蒸排骨的汤汤，拌在饭饭里，非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 自制酸豆角：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 大葱：适量 |
| 芝麻油：适量 | 花椒粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
下饭饭的美味-----酸豆角蒸排骨的做法步骤
下饭饭的美味-----酸豆角蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
原料：排骨自制酸豆角
腌料：姜大葱芝麻油花椒粉五香粉盐生抽
1、腌排骨时还可以加些蚝油，我平时蒸排骨一般会用一些，但今天家里没有了，就放弃了。
2、如果喜欢排骨颜色深，还可以加一些老抽。