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玉米粒炒火腿丁

菜谱编号:134-335
玉米粒炒火腿丁是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米粒炒火腿丁”。
玉米粒炒火腿丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个玉米粒炒火腿丁是金沙玉米粒的改版,因为家里宝宝很爱吃这两样,于是满足她一次要求,将两者混合炒起来,加上自己做的不是很咸的咸鸡蛋,那味道是绝对绝对棒的,唯一不足的是:玉米要油炸、火腿肠是否卫生,这些小困扰让我感觉即使再好吃,还是不能经常给孩子吃,偶尔一次哈,因为这个菜菜绝对地又好看又好吃,让宝宝们的味觉高起来,眼睛亮起来,掌声响起来,嘿嘿······

玉米粒炒火腿丁主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩玉米粒:200克--
辅助料用量
火腿肠:一根青椒:半个
咸鸡蛋:一个面粉:适量
调味料用量
花生油:适量盐:少许

玉米粒炒火腿丁的做法步骤

  • 第八步:加入火腿丁和蛋清丁,翻炒均匀,出锅待用
  • 第九步:锅内放入少许油,将蛋黄放入翻炒
  • 第十步:倒入炒好的所有材料,翻炒均匀
  • 第六步:锅里放入适量花生油,将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄,出锅待用
  • 第三步:玉米粒入锅煮熟
  • 第二步:青椒和火腿肠分别切成小丁
  • 第五步:将煮熟的玉米粒控去多余水分,加入适量面粉裹均匀
  • 第七步:锅内留底油,放入青椒翻炒,加入适量盐翻炒均匀
  • 第十一步:根据咸鸡蛋的咸淡程度酌情加盐,出锅
  • 第一步:准备好原材料
  • 第四步:咸鸡蛋提前煮熟,蛋清切成小丁,蛋黄碾碎
  • 玉米粒炒火腿丁做法技巧/窍门/补充说明:

    一:咸鸡蛋可以用咸鸭蛋代替,如果咸鸭蛋太咸,小孩吃的话不建议将蛋清放入;
    二:油炸食品尽量少吃,也可以省去油炸这一步,味道略微不同。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:火腿玉米

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