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冰糖红梨水

菜谱编号:134-847
冰糖红梨水是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖红梨水”。
冰糖红梨水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红梨性凉味甘微酸,入肺、胃经,能生津润燥,清热化痰,民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑,以及便秘尿赤等症状。熟吃梨可滋阴润肺、止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。特别适合秋冬两季食用。

冰糖红梨水主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红梨:4个--
辅助料用量
红枣:5颗--
调味料用量
冰糖:适量--

冰糖红梨水的做法步骤

  • 第一步:准备好红梨和红枣
  • 第三步:放入砂锅中,添入适量清水和冰糖,大火烧开后转小火慢炖
  • 第四步:稍凉后好可以加入适量蜂蜜
  • 第二步:将红梨切成小块
  • 冰糖红梨水做法技巧/窍门/补充说明:

    冠心病、糖尿病、身体阳虚、畏寒肢冷者及腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤煮熟后再吃。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:冰糖

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