第六步:把雪梨汁,麦芽糖和黄冰糖一起倒入不粘锅中。
第十步:舀入磨具中,冷却20分钟左右脱模。
第七步:中小火熬制20分钟左右,至浓稠的時候转小火熬制,熬制的時候不停的搅拌,防止泡沫溢出。
第二步:雪梨用盐搓洗干净。
第四步:放入榨汁杯中,倒入少许清水打成泥。
第三步:擦干水分切成小块。
第九步:舀一滴放入水中能够立刻凝固即可。
第五步:过滤雪梨汁,取180g备用。
第一步:准备好所有食材。
第十一步:放入包装袋中保存。
第八步:熬制粘稠的時候,关火。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
哄娃神器,妈妈牌雪梨?棒棒糖,用爱给宝宝做一些美食,应该是每个妈妈最幸福的时刻了吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雪梨:1个 | -- |
辅助料用量 | |
黄冰糖:150克 | 麦芽糖:50克 |
第六步:把雪梨汁,麦芽糖和黄冰糖一起倒入不粘锅中。
第十步:舀入磨具中,冷却20分钟左右脱模。
第七步:中小火熬制20分钟左右,至浓稠的時候转小火熬制,熬制的時候不停的搅拌,防止泡沫溢出。
第二步:雪梨用盐搓洗干净。
第四步:放入榨汁杯中,倒入少许清水打成泥。
第三步:擦干水分切成小块。
第九步:舀一滴放入水中能够立刻凝固即可。
第五步:过滤雪梨汁,取180g备用。
第一步:准备好所有食材。
第十一步:放入包装袋中保存。
第八步:熬制粘稠的時候,关火。
1??熬制糖浆的时候,会有很多泡沫,是正常情况,不停的用勺子搅拌
2??这个天气室温放置会有点化,我放在冰箱冷冻保存的
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪梨棒棒糖。
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