第四步:胡萝卜去皮,切成段,甜玉米也切成段
第五步:砂锅中放水,放入焯好水的骨头,姜片,料酒,醋煮三十分钟
第二步:锅中烧水,放入骨头、姜片、料酒将水烧开
第三步:骨头煮至没了血水后,捞出放清水中冲洗干净,捞出沥水
第六步:放入胡萝卜,玉米后再煮三十分钟,加入盐即可食用
第一步:准备好材料
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
入冬了,天冷了,雾霾来袭,一不小心咽炎,气管炎也来了。医生嘱咐饮食要清淡,所以今天炖了一锅汤——田园骨头汤。汤清甜,骨头软糯,玉米、胡萝卜一个都没剩下。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
骨头:400克 | -- |
辅助料用量 | |
甜玉米:一个 | 胡萝卜:一个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
醋:适量 | 姜片:适量 |
第四步:胡萝卜去皮,切成段,甜玉米也切成段
第五步:砂锅中放水,放入焯好水的骨头,姜片,料酒,醋煮三十分钟
第二步:锅中烧水,放入骨头、姜片、料酒将水烧开
第三步:骨头煮至没了血水后,捞出放清水中冲洗干净,捞出沥水
第六步:放入胡萝卜,玉米后再煮三十分钟,加入盐即可食用
第一步:准备好材料
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的田园骨头汤。
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