第五步：整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小時。
第一步：大棒骨先洗干净。
第六步：一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。
第三步：大棒骨凉水下锅。
第四步：煮开以后，保持大火沸腾，随時撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
第二步：用水泡半个小時以上，中间表忘记换水。
万能骨头汤
万能骨头汤是【穗穗】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万能骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大棒骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 醋：几滴 | -- |