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柚子茶

菜谱编号:135-045
柚子茶是【被爱滴胖纸】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子茶”。
柚子茶
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
柚子:适量--
辅助料用量
冰糖:一小碗蜂蜜:适量
食用盐:一小勺--

柚子茶的做法步骤

  • 第六步:浸泡好的柚子皮反复用清水冲洗,然后沥干水分。
  • 第七步:做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
  • 第三步:刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好,而且本人喜欢长一点的,这样是为了保证成品的口感。
  • 第十一步:冰箱里冰过一夜后,第二天大家看看是不是很货真价实呢@
  • 第一步:切开前先用盐水浸泡掉柚子表皮上的那层蜡。
  • 第九步:慢慢滴慢慢滴, 大约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,冰糖的功劳啊~~
  • 第二步:将柚子皮剥开刮去里面的白“海绵”,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。里面的白“海绵”去的干净,做好的柚子茶口感越好,没有苦感。
  • 第十二步:装入密封容器,放进冰箱冷藏一夜,第二天就可以食用了,有了蜂蜜的浸润,味道会越来越甜,口感也越来越正宗了@
  • 第十步:放凉之后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作。放进冰箱冷藏一夜,第二天就可以食用了,有了蜂蜜的浸润,味道会越来越甜,口感也越来越正宗了@
  • 第五步:泡柚子皮的时候,掰出几瓣柚子肉,喜欢果肉多一些的可以用1/2个柚子,我只用了1/4就已经感觉很好了。
  • 第八步:加入一小碗清水,小火慢炖,慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
  • 第四步:切好的柚子皮放到热水中浸泡一小时,同时放入一小勺食用盐,更好的去掉柚子皮的苦涩感。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:柚子

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