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柚子盐煎香鱼

菜谱编号:181-723
柚子盐煎香鱼是【dhc680】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子盐煎香鱼”。
柚子盐煎香鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

创新菜,柚子盐用柚子皮加工而成,很香,而且还有去腥作用。香鱼煎过,小骨刺已经脆了,不担心会卡喉咙了。对于不常吃鱼的人是一大福音,香鱼煎过味道很鲜。可以说是美味佳肴了。

柚子盐煎香鱼主厨:dhc680

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香鱼:300克柠檬:15克
辅助料用量
柚子盐:10克油:20ML

柚子盐煎香鱼的做法步骤

  • 第三步:上柚子盐,用柚子皮加工而成,
  • 第二步:剖开图。
  • 第一步:香鱼从背部剖开,去内脏,洗清。
  • 第五步:油煎皮一面。
  • 第四步:油煎肉一面。
  • 第七步:淋上柠檬汁,放柚子盐即可。
  • 第六步:装盘。
  • 柚子盐煎香鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    柚子盐用柚子皮加工而成,放盐一起炒过。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香鱼柚子

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