醋溜绿豆芽
醋溜绿豆芽是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,我经常到外婆家过暑假,外婆虽然没有多少学识,可是在我的记忆里,外婆却像阿拉丁神灯一样神奇,带着我遨游故事的海洋。外婆的故事仿佛取之不尽:民间传说、真人实事、神魔鬼怪······在那无数个夏夜里,清凉的凉床,凉爽的风和外婆那数之不尽的故事成了我最好的享受。常常外婆汗流浃背,我惬意地听着故事,享受着蒲扇送来的凉风。
给我记忆比较深刻的是外婆自己会生豆芽,外婆总会自已做一些豆芽菜,晶莹剔透,味道特别鲜美。
今天做了这款简单但有着外婆味道的绿豆以此纪念我的外婆
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆芽:300克 | -- |
辅助料用量 | |
醋:30克 | 酱油:10克 |
盐:3克 | 糖:10克 |
香油:适量 | 干辣椒:一个 |
葱蒜:适量 | 淀粉:适量 |
醋溜绿豆芽的做法步骤
菜谱标签:素菜