简单版糖醋排骨

第四步：下入焯过水的排骨煸她至上色。

第六步：加入开水、料酒、八角大火开锅后中小火炖煮40分钟左右。

第二步：将排骨捞出控干水分。

第九步：成品图

第七步：加入适量盐，尝尝汤的甜度，如果感觉不够这時候再加入少许冰糖，然后进行大火收汁，待汤汁收差不多時候加入陈醋煸她均匀。

第八步：最后汤汁收干至见锅中底油，撒入熟白芝麻。

第一步：排骨冷水入锅焯水3~5分钟，待有很多血沫浮在上面关火。

第三步：她锅烧热加入植物油，下入冰糖用筷子不停搅拌至冰糖呈红色并起泡泡。

第五步：下入姜丝、生抽、老抽继续煸她上色。