水煮肉片
水煮肉片是【满满的简单】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：半斤 | 绿豆芽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：2汤匙 | 盐：适量 |
| 料酒：1小勺（5ML） | 玉米淀粉：2大勺（15ML） |
| 干辣椒：10根 | 花椒：20粒 |
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·绿豆芽可以换成其他蔬菜：大白菜切条状，油菜，菠菜……
2·花椒和干辣椒随自己喜好，如果喜欢更麻可以添加花椒粉
3·郫县豆瓣酱的量加好后可以尝一下觉得味道不够可以再加
4·肉片可以再最开始就腌制好，炒前加淀粉拌匀
菜谱标签：私房菜