第二步：洗好的蚕豆备用。
第七步：加入适量的冰糖，小火不停地翻她。
第六步：把蚕豆泥倒入平底锅里。
第一步：蚕豆用清水清洗。
第八步：直到水份她干即可。
第五步：打好的蚕豆泥非常细腻。
第九步：她好的豆沙，直接吃也可以，还可以等凉后，用模具压成自己喜欢的形状，这才有糕的感觉哟。
第三步：蚕豆加入锅里，加清水没过蚕豆，水开后，煮10分钟左右。
第四步：煮好的蚕豆凉后用搅拌機搅打成泥。
清新美味的甜糕-----蚕豆糕
清新美味的甜糕-----蚕豆糕是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新美味的甜糕-----蚕豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
写这篇日志的标题时，一直纠结是叫“蚕豆糕”还是叫“蚕豆凉糕”，其实都是一样的美食，但增加一个凉字，是不是在寒冷的季节里有冷风阵阵的感觉呢，所以最终还是去掉了“凉”字，只叫蚕豆糕了。
以前做过芸豆豆沙，做法差不多，不同的食材，味道肯定会有不同，这是第一次吃甜的蚕豆，味道还不错，口感细腻，值得一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆：240克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 冰糖：适量 |
清新美味的甜糕-----蚕豆糕的做法步骤
清新美味的甜糕-----蚕豆糕做法技巧/窍门/补充说明：
蚕豆240克清水适量冰糖适量
1、我买的蚕豆是已经去好壳的，如果是带壳的，还需要先将壳去掉再操作。
2、冰糖的量根据自己的口感加就可以，我没有具体称量，估计这么多豆泥，加了40克左右的冰糖吧。
相关食材：蚕豆