蚕豆肉丝
蚕豆肉丝是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【蚕豆肉丝】家常小炒
孩子吃饭，天天都要有点肉，米妈默认一周吃一天素，小妞儿有时候还会有意见呢！肉的做法很多，炒炖烧怎样都行。问题是咱家最近不吃猪肉，好象又有受到限制了。
没有关系，咱们用习惯烹猪肉的方法烹其它肉类，一样好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：200克 | 蚕豆：60克 |
| 姜：一块 | 红椒：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：8克 |
| 料酒：5克 | 烹调油：适量 |
| 姜粉：3克 | -- |
蚕豆肉丝的做法步骤
蚕豆肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
蚕豆一定要炒透才好吃。
相关食材：蚕豆