麻酱糖饼
麻酱糖饼是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱糖饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对麻酱一直情有独钟，当年单位在万寿寺附近时，中午常去某家餐馆吃麻酱糖饼。他家的菜做得极其一般，但麻酱糖饼面薄酱多，香甜酥脆。食客多只为糖饼而来。正所谓一招鲜吃遍天啊。
相比之下，我的这个麻酱糖饼更有层次，先后做了两次，第二次要更薄更够味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻酱：适量 | 红糖：适量 |
麻酱糖饼的做法步骤
麻酱糖饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、以我个人的经验，调麻酱不加水，直接拌入红糖。铺的时候稍有些干，耐心点就行，烙出的饼又薄又有层次。加水的话，饼不好擀太薄，酱易溢出。
2、铺酱的时候把面片分割成几份都可以，分几块即是几层。