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蜜豆小面包

菜谱编号：135-582

蜜豆小面包是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆小面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小面包相对于吐司来说制作容易，出品快，2次醒发后放入烤箱十几分钟就烤好啦。

蜜豆小面包主厨：tgcyy

第八步：卷起。

第二步：除油和蜜豆外的所有原料都放入面包机，启动普通面包功能，反复揉面30分钟。

第十三步：烤箱预热170度，中层15分钟即可。

第十四步：烤好后晾至手的温度密封室温保存。

第九步：切成小段。

第三步：检查一下，能撑成薄膜。

第一步：准备原料。

第四步：倒入玉米油，再启动普通面包功能把油全部揉进面里，如果还有少许油没有揉进面里，就拿出来手工揉进去。

第七步：砧板撒上些面粉防粘，把面团拿出来分成2大块，用擀杖擀出面团里的空气，撒蜜豆。

第六步：手指粘少许面粉戳一个洞，不回缩不反弹就是发好啦。

第十一步：烤箱底部放一碗冒气的开水，放入烤盘2次发酵。

第十二步：发好啦。

第五步：放到温暖处发酵。

第十步：切口朝上摆入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻。

菜谱标签：烘焙

相关食材：蜜豆面包

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