【快手蜜豆包】——不需要揉面的面包
【快手蜜豆包】——不需要揉面的面包是【quenny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【快手蜜豆包】——不需要揉面的面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当时看到这个方子的时候就知道这是一款无糖低油版的面包,想象的出是需要慢慢品味小麦本身的味道的。
但是我家那两位,喜欢甜的啊。。。最后想了想,只好勉强卷进去一些蜜豆,增添了些风味,总算被接受了。。。其实我倒是蛮喜欢原味的,有嚼头、有麦香。。。
材料:
高筋面粉250g,水175g,酵母3g,盐3g,蜜红豆适量
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 水:175克 |
酵母:3克 | 盐:3克 |
辅助料用量 | |
蜜红豆:适量 | -- |
【快手蜜豆包】——不需要揉面的面包的做法步骤
【快手蜜豆包】——不需要揉面的面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团水量比较大,整形时需要在案板上撒些高粉防粘;
2·面团比较湿粘,适合滚圆后直接放入烤盘烘烤,做造型比较困难
答配菜谱:面包与蜜豆的做法