蜜豆软面包
蜜豆软面包是【76小龙女】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆软面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
照例还是和孟老师学做面包，这款圆而朴实的面包让我一见钟情，里面的蜜豆起到了画龙点睛的作用，开始并不知这软面包的意思，而烤出来尝了一口就有点儿困惑，这是蛋糕还是面包？样子和口感确实很像蛋糕，可制作过程是十足的面包步骤。哦，这下终于明白为什么叫软面包了，名字真是贴切极了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：260克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 全蛋：40克 |
| 水：130克 | 玉米粉：少许 |
| 蜜豆：80克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：30克 | 盐：少许 |
| 黄油：15克 | -- |
蜜豆软面包的做法步骤
蜜豆软面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、孟老师做了两个6寸的，我图省事做了一个8寸的，加了20g面粉。
2、蜜豆没放够量，开始尝了一下蜜豆，这也太甜了，就没下狠心多放，喜欢甜蜜蜜的要加量哦。
3、鸡蛋原方是40g，用了一个小鸡蛋，可能多点，适量减少水量。
4、重要提示：孟老师做的面包绝大部分都是用面包机和面，而我是用手和面，后者比前者液体用量要增加20%。
答配菜谱：面包与蜜豆的做法