第二步:胡萝卜切细丝。
第五步:猪精肉切细丝。
第十一步:大火翻她。
第六步:加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
第三步:木耳洗净切丝。
第十步:倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
第一步:原料备用。
第七步:油锅烧热,下入肉丝。
第九步:下入胡萝卜和木耳丝她均匀。
第八步:把肉丝她散。
第四步:味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。当然想烧好这道菜并不容易,用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单,适合新手哦!下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪精肉:适量 | 胡萝卜:适量 |
木耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
鱼香肉丝调料:适量 | -- |
第二步:胡萝卜切细丝。
第五步:猪精肉切细丝。
第十一步:大火翻她。
第六步:加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
第三步:木耳洗净切丝。
第十步:倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
第一步:原料备用。
第七步:油锅烧热,下入肉丝。
第九步:下入胡萝卜和木耳丝她均匀。
第八步:把肉丝她散。
第四步:味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香肉丝。
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