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提拉米苏

菜谱编号:136-053
提拉米苏是【Danbao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
提拉米苏
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
马斯卡彭芝士:250克淡奶油:150克
蛋黄:两个--
辅助料用量
糖:50克吉利丁粉:15克
水:85克--
调味料用量
可可粉:适量咖啡酒:适量
手指饼干:适量--

提拉米苏的做法步骤

  • 第五步:将打发的奶油和芝士糊均匀的拌一起备用
  • 第四步:将淡奶油打发
  • 第十步:可以用各种容器装 放进冰箱冷藏4个小时
  • 第一步:将吉利丁粉加水隔水融化备用
  • 第六步:拌好的提拉米苏糊
  • 第七步:在容器里装上一层芝士糊
  • 第八步:将手指饼干沾上咖啡酒铺在芝士糊上
  • 第十一步:拿出撒上 可可粉即可
  • 第三步:加入马斯卡彭芝士拌匀后加入吉利丁粉溶液拌匀
  • 第九步:再铺上一层芝士糊即可
  • 第十二步:提拉米苏
  • 第二步:将糖和水煮开关火 加入蛋黄拌均
  • 菜谱标签:烘焙

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