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西班牙海鲜饭-电饭煲版

菜谱编号:136-129
西班牙海鲜饭-电饭煲版是【lq80848084】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西班牙海鲜饭-电饭煲版”。
西班牙海鲜饭-电饭煲版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西班牙海鲜饭是在欧洲旅游时最喜欢吃的饭菜之一,很简单,这是唯一与“饭”有关的一道菜,游荡一个多月后才发现人在外,一饭难求!回家偶尔也会做一顿海鲜饭回味回味,不过就是比较耗时间,先煮汤再熬饭,那个米在锅里老久不熟,还得盯着它时不时加水···太费事了。所以特地研究了一个比较简单的煮法,味道差不多,因为材料和调味是一样的,但过程就简化了许多,家人吃了的反馈是“lq版的西班牙海鲜饭还不错”!

西班牙海鲜饭-电饭煲版主厨:lq80848084

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
意大利米:适量大虾:适量
青口:适量鸡肉:适量
洋葱:适量青豆:适量
辅助料用量
藏红花:适量白酒:适量
盐:适量柠檬汁:适量

西班牙海鲜饭-电饭煲版的做法步骤

  • 第五步:搅均匀后铺上煎过的鸡翅。继续煮饭。
  • 第四步:饭煮到7成熟的时候,下藏红花粉,用勺子搅匀
  • 第一步:用电饭煲煮意大利米,像我们平时煮饭一样下水就行,加点油
  • 第二步:加适量盐
  • 第八步:饭煮好后闷10分钟,然后连同鸡翅一起装在蛋糕模具上,铺上海鲜和洋葱,青豆,淋一点白葡萄酒,撒盐。大锅烧开水,驾着蛋糕模具大火蒸5-6分钟,直到海鲜熟透
  • 第六步:这时把洋葱炒到半透明后加上提前烫熟的青豆,炒好放一边备用
  • 第七步:海鲜冲洗干净,备用
  • 第三步:洗好的鸡翅吸干净水份用盐提前腌制半小时,在电饭锅按下煮饭键之后用平底锅把鸡翅煎到7分熟
  • 第九步:蒸好的海鲜饭可以再适当撒一点黑椒粉,海虾本来带咸味,主要是给青口上点味道。
  • 菜谱标签:主食西班牙菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西班牙海鲜饭-电饭煲版。

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