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家庭电饭煲版面包

菜谱编号：424-931

家庭电饭煲版面包是【我是超级玛丽】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭电饭煲版面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

电饭煲版面包

家庭电饭煲版面包主厨：我是超级玛丽

第四步：半个小时后，打开开关，有蛋糕选项的选蛋糕，没有的就选蒸饭。我家没鸡蛋了，没刷蛋黄液，所以成品不是很漂亮。

第二步：揉到光滑不粘手的状态，加入坚果葡萄干之类的，这样会很好吃！喜欢吃甜的，多加些白糖！此处多揉几下，静置等发酵。

第六步：成品！晾凉以后放到密封保鲜袋，可以吃两三天，不会变硬。

第三步：现在室内温度28左右的话，大概1个小时就发酵好了，比揉好的面团两倍大就好了，切成等分，电饭煲锅壁刷一些油，把面包码好，还有富裕鸡蛋的话，取一个鸡蛋的蛋黄液在表面刷一层，撒些芝麻，盖上锅盖不开开关，二次发酵半小时。！

第五步：直接倒出来，一点没粘锅。喜欢吃蜂蜜面包的，放锅里的时候刷一些蜂蜜会更好吃。

第一步：如果家里没有电子秤，就用量杯，大部分买电饭煲送的量杯一杯100g的样子，四杯400g加4g酵母，5杯500g加5g酵母。加入面粉，酵母，鸡蛋，食用油，白砂糖，搅拌，差不多的时候好好揉！！很重要！

家庭电饭煲版面包做法技巧/窍门/补充说明：

不加水不加牛奶哈！
要多揉，一定要多揉！

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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