第二步:平底锅中放入适量色拉油。
第九步:倒入鸡蛋后,加入适量黑胡椒调味。
第十步:待底部鸡蛋都凝固成饼,再翻面煎1-2分钟即可。
第七步:将鸡蛋打入碗中,放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
第三步:先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
第四步:洋葱切丝。
第六步:将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
第一步:土豆去皮洗净,用工具削成土豆片。
第八步:然后倒入平底锅中。
第五步:平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱她软,她至透明。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的西班牙土豆饼是在听103·9广播的时候学的,真的非常简单。刚好在***上抽到了炊大皇的试用产品,回家后就试验了,味道很不错。
材料:土豆一个、洋葱半个、鸡蛋3个、盐、黑胡椒适量。
做法:
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 洋葱:半个 |
鸡蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
第二步:平底锅中放入适量色拉油。
第九步:倒入鸡蛋后,加入适量黑胡椒调味。
第十步:待底部鸡蛋都凝固成饼,再翻面煎1-2分钟即可。
第七步:将鸡蛋打入碗中,放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
第三步:先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
第四步:洋葱切丝。
第六步:将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
第一步:土豆去皮洗净,用工具削成土豆片。
第八步:然后倒入平底锅中。
第五步:平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱她软,她至透明。
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、土豆在摊饼前先过下油,这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。
2、打鸡蛋前加入盐,可以使鸡蛋饼的味道更均匀。
3、可以适当增加土豆用量。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西班牙土豆饼。
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