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花生瓜尖羹

菜谱编号:136-137
花生瓜尖羹是【sky姐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生瓜尖羹”。
花生瓜尖羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所谓花生瓜尖羹,就是用南瓜尖(叶子)和花生汁一起烹饪的,南瓜尖可能很多地方都不愿意食用,不过在我们云南则很普遍哦,尤其是煮花生汤最为常见,对于年夜饭的大鱼大肉下肚之后,喝上几勺花生瓜尖羹,很解腻哦。而且对于家有小宝们的家庭来说,大家都在喝酒喝果汁庆祝,小宝宝则该选择天然的,选择喝花生瓜尖羹是在适合不过的了

花生瓜尖羹主厨:sky姐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜尖:适量--
辅助料用量
花生:适量--
调味料用量
姜末:适量--

花生瓜尖羹的做法步骤

  • 第一步:新鲜南瓜尖一把,花生100g左右
  • 第五步:起锅的时候加少量盐巴即可,不用加任何食用油,天然醇厚的味道,只有你亲自尝了才能体会哦,吃一口瓜尖,沾满浓浓的花生香,香甜可口
  • 第三步:先用沸水把南瓜尖煮熟
  • 第四步:之后加入花生汁,再煮上四五分钟
  • 第二步:将南瓜尖洗净切成细段,将花生浸泡后打成汁
  • 花生瓜尖羹做法技巧/窍门/补充说明:

    花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。

    菜谱标签:羹类
    相关食材:生瓜花生

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