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电饼铛煎饼

菜谱编号:136-157
电饼铛煎饼是【Helen6688】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛煎饼”。
电饼铛煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大半宿饿了,第一次尝试做煎饼,拿上来和大家分享下,晚上拍照效果不太好,等以后正式做一份,再补充

电饼铛煎饼主厨:Helen6688

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:3分之2玉米面:3分之1
辅助料用量
葱末:少许香菜末:少许
薄脆:适量食用油:少许
调味料用量
炸酱:自己今天炸的--

电饼铛煎饼的做法步骤

第二步:饼铛预热,表面涂一點點油,面糊倒进去,和外面,卖煎饼差不多的操作,涂匀,盖盖,一分钟,打开

电饼铛煎饼做法第二步骤

第三步:打入一个鸡蛋再盖盖一分钟

电饼铛煎饼做法第三步骤

第四步:表面鸡蛋看着熟了,就可以翻个了

电饼铛煎饼做法第四步骤

第五步:涂酱 并撒入香菜 葱末

电饼铛煎饼做法第五步骤

第一步:面粉糊,一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。都做了一个了,尝了还行,才拍的 ,薄脆是自己用剩下的饺子面,压薄,过油炸的,这个大家都会直接忽略

电饼铛煎饼做法第一步骤

第六步:加入薄脆

电饼铛煎饼做法第六步骤

第七步:完成了,可以开吃了小提示:个人认为,做薄脆的面里适当加點小苏打,起酥效果会更好,手里有剩的饺子面,就没在准备薄脆用的面

电饼铛煎饼做法第七步骤
菜谱标签:热菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛煎饼。

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