爽口小凉菜-----------【卤水海带】
爽口小凉菜-----------【卤水海带】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口小凉菜-----------【卤水海带】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来到武汉后，入乡随俗了，喜欢吃卤的东西，喜欢吃卤藕，卤鸡翅，还有卤海带，前两天自己卤了一锅海带，很简单的做法，卤上一次，放冰箱里可以吃上几天，拿出来切丝，放点辣椒油，卤水拌匀，很不错的小菜，不管是佐餐，还是喝酒都是不错的，卤海带比凉拌海带更入味，口感更好！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：适量 | 花椒：适量 |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 小米椒：适量 | 陈皮：适量 |
| 小茴香：适量 | 盐：适量 |
| 老卤：1盒 | 老抽：适量 |
| 白糖：少许 | 辣椒油：适量 |
| 五香粉：少许 | 香油：少许 |
| 黄酒：适量 | 姜片：适量 |
| 水：适量 | -- |
爽口小凉菜-----------【卤水海带】的做法步骤
相关食材：海带