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东北乱炖

菜谱编号:136-383
东北乱炖是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北乱炖”。
东北乱炖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次去老公家时,婆婆做了这个菜,之后老公说吃到这个菜就会找到家的感觉,这就是他心中的妈妈菜,婚后时间允许的时候就会做这个菜,里面的玉米比排骨都好吃。

东北乱炖主厨:大妞爱吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪排骨:1000克熟玉米:3支
豆角:500克--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
大料:适量花椒:适量
姜:适量葱:适量

东北乱炖的做法步骤

  • 第二步:熟玉米切薄片,薄的好咬。
  • 第五步:看这个大碗堪比大盆,呵呵
  • 第三步:锅中放油。
  • 第四步:放入焯过水的排骨,炒至排骨表面微黄。放酱油,填入开水,水面超过排骨三厘米。炖四十分钟。之后放入豆角玉米,再炖半小时,收汁,装盘。
  • 第一步:豆角洗净切成四厘米长。
  • 第六步:来个黄瓜凉拌双耳解解腻。再来瓣蒜,反正晚上不用见外人了。
  • 东北乱炖做法技巧/窍门/补充说明:

    汤熬干了会更有味

    菜谱标签:私房菜东北菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北乱炖。

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