玉蕈芹菜炒肉----素素主义
玉蕈芹菜炒肉----素素主义是【95603844】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉蕈芹菜炒肉----素素主义”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉蕈就是蟹味菇啦，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蟹味菇：150克 | 芹菜：100克 |
| 五花肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生姜：一个 | 蒜子：一颗 |
玉蕈芹菜炒肉----素素主义的做法步骤
玉蕈芹菜炒肉----素素主义做法技巧/窍门/补充说明：
好吃是一定的，但是它的优点可远不止好吃这一点哦！它还含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的
含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理
活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。有防止便秘、抗
癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
好处多多啊！
菜谱标签：热菜
相关食材：芹菜